京都の粒菴で精進料理をご賞味下さい
「庭とフスマ（襖）と精進料理」で知られる自得寺は、約六百年の歴史をもつ臨済宗妙心寺派の名刹です。
丹波の山懐に抱かれた山紫水明の地でもあります。庭は一面さつきとくちなしの木で造庭され「心」が形容されています。五月中旬から下旬にかけては美しい五月庭が、十月中旬から十一月上旬にかけては、見事な紅葉と落葉が楽しめます。
庵主が修行時代に精進料理に魅せられ、帰山後は趣味を兼ねて接待用に始めました。それが評判を呼び本格的にスタートしたのが平成8年。禅語から名付けた「粒菴」には「一粒の豆の命も無駄にすることなく、生かした料理を提供したい」という願いが込められており、季節ごとの旬の素材を使い、一日一組のお客様のために心を込め癒しの時間をご提供いたします。
| 会社名 | 宗教法人 自得寺 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府綾部市物部町北馬場28 |
| 代表者 | 渡辺 律文 |
| 専門分野 | ショッピングとサービス > グルメ > 和食 > 懐石・精進・郷土料理 |
| ホームページ | http://www.ryuan.net/ |
